イツキのブログ

予約が取れて日本料理　「安藤」さんへ。





一方通行の道路に面している。

立地条件が必ずしもお客様を多く集められるのではないことを証明している。

いかに良い仕事をして客を集めるか。

この店はヤフ－等のブログでも紹介されている。





まず付き出し。

からし大根おろしが味を引き締める。





味を確かめるのに…。

口の中の味を奇麗に洗い直してから次の味を味わいたい。

と言い訳しながらビ－ルを。





お刺身。





ご飯と真鯛のシンジョウ汁。

真鯛のシンジョウの中にはサンショの実が入っている。









焼筍がまた上品な季節を味あわせてくれる。





白菜の蒸し物のアン肝和え。

絶品である！





熟した柿にブランデ－を垂らしている。





最後におしること抹茶で味を絞める。





この上ない大満足の一時でした。